🐑🐑癒し〜ぷ具志川店です🐑🐑
  • 2024.05.19
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    〜♪ 夏も近づく八十八夜♪〜
    新茶の季節になりましたね🍵
    その年初めて収穫した新芽で作ったお茶を「一番茶」「新茶」と呼びます🌱

    新茶は苦みや渋みのあるカテキンやカフェインが少なく、旨みや甘みの成分であるテアニンが多く含まれています。
    そんな新茶特有の旨みを味わうには、ひと冷ましした70~80℃のお湯でいれると、渋みを抑えつつ、新茶の旨みをしっかりと引き出せるそうです。

    美味しくてからだに良い緑茶ですが、カフェインが含まれているので飲み過ぎには注意してくださいね🤫
    カフェインの1日の摂取量は健康な成人で400㎎で、緑茶1杯(200ml)あたりカフェインは約30㎎です。
    10杯飲んでも大丈夫な量ですが、コーヒーなど他でも取っていたりするので、取りすぎないように気をつけてくださいね😊

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